店舗情報
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うまいもんを、うまいように…
こんなところに、こんなものを…
滋賀県東近江市にある「ひのや」。
店主が幾多の経験を積み重ねて身に付けた技術で、旬の食材を絶品の和食へと作り上げます。
京都の料亭にて修行を積んだ店主が感謝と真心の気持ちを込め、皆様のご来店をお待ちしております。
ひのやの想い
地元・天然素材にこだわって
四季折々、旬の味を選びぬき、心をこめた匠の技で、本物の味をご賞味いただいております。地元のこんにゃくと豆腐を使用した料理もひのやの名物です。
ゆったりとしたお座敷で、心落ちつくカウンターで、語らいのひとときを…。
懐石もうなぎも食べていただきたい
素材ひとつひとつの味を大切にした懐石料理。旬を大切にした魚、兵庫県の湯葉は魅力のひとつです。
そして一度は食べていただきたい、ひのやのうなぎ。静岡県から届いた生きたままの新鮮なうなぎを、関東仕込みの柔らかい状態でご提供しております。
店内について
お二人で楽しめるカウンター、家族で食事ができるテーブル、そして大宴会場もご用意しています。
心落ち着く和室でご商談や、観光のあとのおくつろぎ、
気の合うお友達や家族団らんのひと時に是非ご利用ください。
カウンターは6席です。
店主の料理風景がよく見え、お食事中の会話もより一層弾みます。
四季折々に合わせて店頭ののれんが代わります。
すべてののれんをご覧いただけたら幸いです。
50名様までご利用いただける大宴会場があります。
マイクロバスをご手配致しますのでお酒を飲まれる方も安心です。
椅子席を多数ご用意しておりますので、足の弱いご年配のお客様にも対応いたします。